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维生素BT(L-Carnitin即L-肉碱、左旋肉碱)减肥综述

肉硷应是头号的减肥药
   为什么肉硷还未被减肥者广泛使用,很可能是药物公司未有足够从经济上鼓励研究及在市场上拓展。药物公司只研究具有专利条件的药物,以登记专利及徵收专利费。一般研究开发费用常会超越三亿美元。可是肉硷可以在保健食品店以药厂不能竞争的价格在柜面买到,因此生产商永远不能收回研究及拓展的强大投资费用,所以不会花太多钱在研究及开拓市场。
   假如人们懂得如何使用肉硷便会应用于更广泛的领域,如要达到减肥效果则每天最少用1000毫克。有些减肥的配方每天只用50毫克的肉硷,这简直是毫无意义的。这样低的剂量使用是无效果的。使人们误认为肉硷并无减重的作用。这仿如是杯水牛薪,而误认为水是无救火作用的一样。在没有正确服用剂量的情况下,是不可能认识到化合物的真正效用,肉硷最正确的减肥用量有时竟达每天4克(4000毫克) 。肉硷使用在减肥时最好是配合低碳水化物的膳食(糖及淀粉质) 。食物要注意碳水化合物在整个食谱中最高不能超过总热量的百分之五十,以便于获得理想的效果。这由于高碳水化物可促进体内胰岛素的升高,而抑制肉硷的理想活性。同样的一个富有奥米加-3脂肪的膳食会改善肉硷的效果。
奥米加-3脂肪
   奥米加-3脂肪是在亚麻仁中找到的,也存在亚麻仁油中。奥米加一3大量存在于在寒水中生长的鱼类如三文鱼、沙丁鱼、马鲛鱼(鲭鱼)及金枪鱼。也有小量在青叶疏菜中。这是一个很重要的营养物质以预防心脏病、癌肿、肥胖、炎症状态及抑郁症。
   肉硷酒石酸盐是肉硷最佳的型式。在补充剂中是最有效及稳定。其它型式的肉硷也有效,但不及肉硷酒石酸盐的可靠。这可能是由于可以得到纯度很高的肉硷酒石酸盐,其他型式的肉硷会有杂质而防碍肉硷的活动。
   假如你在服用某种补充剂而不凑效的话,你应该试用其它品牌的产品,同时要问清楚他是否用肉硷酒石酸盐,肉硷酒石酸盐有一种酸果味,你可以打开一个胶囊尝尝便会尝到酸果的味道,否则便不是正货。
减肥是多因素的
   如想要减肥成功便还需要其他的东西。您需要有一个理想蛋白质及奥米加-3脂肪的食谱。加上付有其他营养素而且食用低碳水化物。运动是会有很大的帮助,最后,还需要有最佳的情绪及意志。
   饮食是一个非常情绪化的问题。美国有很多抑郁症的患者利用超量饮食以掩盖心灵的创伤。有些人根本不爱自己因而不觉得需要有健康的体魄而放弃追求。另外有些则恽恽噩噩,并不明白身体需求因而忽略照顾身体。还有一些不幸的人有不愉快的童年,承受过身体与语言上的粗暴对待,使她/他们自己不想让自己做就得更具吸引力。对这些人来说肥胖就如一个保护盾,使自己隔离于激情。而防止自己陷于一个他们认为还会经历有很多痛苦的境地。
   多数超重的人们都有心理上的问题需要解决。否则,他们便是对自己不够爱护而不去争取健康和快乐,这种现象明显表现在体重超过正常100磅以上的人。对于这类人,首先是需要解决其情绪及精神问题,而非节食或给予营养补充剂,然后才是正确的增加营养,而使之达健康 愉快及获得吸引力的胴体。对于体重超过正常体重300磅以 上的人,很少能减肥成功。
十种人会有可能在肉硷应用中获得利益
1. 那些需要更大能量的人:那些经常感觉疲劳的人首先要排除那些会引起疲劳的因素,如甲状腺的疾患,血色素沉着病及其他医学的原因,但肉硷对任何需要更多能量的人都是有用的。
2. 给那些很想减肥的人:如与低碳水化物的食谱配合,肉硷是对减肥是最有效的营养素。
3. 给那些希望获得心脏健康的人:肉硷对心脏健康是非常重要的。如与辅酶Ql0,维E,镁及一些植物如仙人掌,山楂合用,肉硷在促使心脏健康的物质中成为关键的首要的健康促进剂。
4. 运动员在有氧运动方面肉硷可以增加耐力。
5. 那些想获得理想的免疫力的人:肉硷可以使免疫系统细胞增添能量,肉硷也可以增加白细胞的数量。
6. 哺乳妇人及婴儿:肉硷是婴儿的必需营养品,吸收途经有两个,一是从母乳,另一方面是从补充剂的添加。
7. 各种年龄的素食者:特别是膳食中不含任何动物性物质的素食者。因为只有动物食品才含有肉硷。严格的素食者非常需要补充肉硷以达到理想的健康状况。
8. 那些希望获得健康的大脑及在生命历程中防止脑机能下降的人。乙酰左旋肉硷是最重要的大脑营养素。
9. 那些备受压力的人:肉硷及乙酰左旋肉硷对防止身体受应激损害的重要物质。虽然还未有很好的证实应激是会加速身体老化。
10. 那些有一系列病痛的人:包括男性的不育,癌病,爱滋病,慢性疲劳,肌肉疼痛,及肝脏疾患。
肉硷:降低体重的最佳营养素
对于大多数人来说,体内肉硷的浓度,是调节代谢率的最重要因素。
    在车房拍卖旧物品是了不起的,因为这样做可以使你清除家内不用的废物,变成了现款,而往往这些现款却可以便您的房舍面目一新,肉硷正像在营养上的车房拍卖,它除去身体内多馀的脂肪及其他脂肪酸的残留物,这些东西是该处理的,结果是使细胞内的能量得到平衡,因为将脂肪转变为能量好比是用于修理房子,和将房子粉刷一新的资金。
   将脂肪转变为能量,是体内的一项最巨大的转变,这种转变只有肉硷的存在才可以发生。
   正像一个体质性超重的邻居,名叫菲利,他的车并不怎样正常,当驾驶到街上时,汽车的废气像一团黑烟喷出来,可是菲利却一直往车的油箱添汽油,放满后还怕汽油不够,另外还放一大罐汽油在车上,他认为这样就不致缺油以使车子走不动,其实装满了油反而加大了车的负荷,可是旁观者清,你会明白菲利应该停止加油,因为根本不是油的问题,而是汽车点火失灵,是汽车火咀失灵点不着火。
   你可以理解为这一架车已有足够的汽油,很多人还是拼命去加油,但是没有注意换一个发动汽车汽缸点火的火咀,有趣的是,菲利以为有足够的油问题就会解决。
   菲利这种可笑的事正如一个超重的人,食入的能量过多,但是营养不够(没有打火的火咀)使能量正常地燃烧,这是难以相信的,有时是似是而非的,超重的人居然缺乏某些营养素。当然这不是指缺乏像脂肪、蛋白质及碳水化物这类的大量存在的营养素,而是指不产热量,而又是需要量少的营养素,例如维生素,矿物质,以及像肉硷这样的营养素。
   营养素不是万能的,所以你需要一种膳食可以使你体内的胰岛素水平下降的话,那就只意味着选择一种较低碳水化物的膳食、较高蛋白质便可以达到,因运动也是重要的,但单独是运动一项,不能解决与营养素有关的问题,有如菲利 一味的开着车希望车子能够正常开动一样。
   用正确的营养素使你体内的代谢运转起来,对于降低体重是必要的,有确切的事实证明,增加体内组织的肉硷浓度,可以增加脂肪的燃烧(1),因为肉硷是一种像搬运东西的叉车一样,把脂肪送到焚化炉之中,这就是细胞里的线粒体。如果脂肪不送到线粒体这种细胞内的加工厂里去,那就无法把它燃烧,不管你怎么做,也不管你吃的膳食怎么好也是白费。但是一旦脂肪进入线粒体,脂肪就像魔术一样立即变成了能量,也像点金术一样将一块泥砖变 成金砖,这就是为什么肉硷既能推动体重的减轻,又能增加能量水平的道理[2]。
   肉硷也可以帮助身体增加代谢率,同时维持好肌肉组织纤维的数量,这一点对于长期作减重的人特别重要[3],肉硷也是一种最重要的作用于维持血糖的稳定的营养素并避免渴望补充不必要的糖份[4]。
对于进食低碳水化物的人,肉硷特别的重要,因为没有肉硷,低碳水化物的膳食会引起疲劳以及食物的欲望。 如果每日用500至2000毫克的肉硷,低碳水化物的膳食就可以支持下去,体内的能量水平也减少对食物的欲望[4]。
   肉硷能增加减重的速度11倍
   最近的一个对青少年减重的研究证明,肉硷的使用有极大的好处,这些孩子进食健康的日常食物,同时作适当的运动共12周,平均体重降低一磅,但是如果在上述情况下每日增加l克的肉硷,平均体重下降11磅,这是一个最令人惊奇的研究结果,提示单一种营养素能够推动体重的减轻[5]。
   长期减重的十项要领
1. 每顿饭都要吃些蛋白质,因为食入的蛋白质不足够,往往是许多超重的人们中一种主要的错误。尤以女性,误导对蛋白质的恐惧心理,并以为碳水化物较好,这实际上是导致肥胖病的原因。
2. 每顿饭都要吃些蛋白质,请进食足够的蛋白质,亦即摄入正常的需要量,你有很多办法达到目的,取得蛋白质,例如鱼,羊奶酪,杏仁,火鸡,瘦里脊肉,鸡胸等,随你喜爱挑选,分开在一天几顿饭中吃,你的胃口和平常的食量就会告诉你该吃多少,每天两或三顿饭中,每顿一盎士(注:即一英两,约38克) ,这对大多人来说都是最好的,也许你需要稍多一些。
3. 吃脂肪要吃好的脂肪,人们都希望吃点脂肪,因为身体需要奥米加3型的脂肪,这些脂肪存在鲑鱼,沙丁鱼,马鲛鱼,金枪鱼中,在硬果和植物种子中也有,如亚麻仁,核桃仁等也有,若你不喜欢这些食物,也可用含奥米加3型油的补充剂。
4. 不要吃完全没有脂肪的膳食,全球都没有不吃油类的文化习惯,很多过胖的人,是吃大量的糖而没有脂肪的食物,脂肪对健康不仅是必要的,而且利于减低体重,因为没有脂肪的膳食势必增加更多的糖类,而过多的糖和淀粉在体内会变成脂肪,这种膳食 有如特洛伊木马故事中的木马,其实马里面藏着敌人,这种无脂膳食不仅使你体重增加,而且会使你的健康受到损害,可以看看家畜就知道,它们都喂低脂肪的饲料,但含有高碳水化物,包括谷物,结果养出大肥猪之类。
5. 不要斤斤计较你食入每顿食物的重量,只是根据常识估计就可以了,用这种估计限制你食入的碳水化物类,像旧石器时代人那么粗略估计便可。如果你食入适量的蛋白质与健康的油类,尽量减少糖类和谷类,其实这种膳食正是我们远古时代的膳食,你的身体也会说: “哎!我知道这些物质是什么,我感到满足了” ,高碳水化物的食物,诸如谷类,面包,面类,糖,糖果之类,对于身体相对来说是一种新的东西,所以要一段时间身体才能作出饱的反应而停止进食,你可以食到第三盘面食,但是你处于十万年前状态的消化道正在想找出到底吃了多少,你已食入的是否算够了。
6. 食用肉硷,关键是要食入足够的量,以及选取正确的肉硷食用,肉硷例如酒石酸盐(注:L-肉硷型) ,每天用500毫克到2000毫克,最好在早餐前或午餐前服用会获得最佳效果。
7. 运动,每日做几分钟的运动,这些运动应该使你觉得有乐趣而且好玩。运动是不是好玩?应该如此,在现代生活出现之前,那些清教徒发明了有氧运动,早已告诉我们这些运动是“去燃烧”以及“不发生痛苦,也不会使人发胖”的运动,人们在运动中燃烧其体脂却没有真正的燃烧的感觉,而且会取得好处,只是有一点点辛苦,世界上有千百种方法使自己身材好,而且每一种都可以取得乐趣,人们一旦活动其身体就会享受到这种体验,但跳舞,滑雪,溜冰,事实上是对你有好处的却并没有提到。你参加运动只是你取得愉快,不要使你自己相信那些录像带,这些带子介绍用外科整形的某些演员的形像,或是介绍某一种活动假说是可以使身体永久变得美观,当你厌倦了看录像之后会便没有运动的冲动。打保龄球,跳舞,或二者兼做,随你所爱,远足旅行,或是在居处周围徒步,和邻居们谈谈,或许是远足也好。 或是选择一些喜欢的,有趣的并有身体活动的事情去做,不要尽想着这就是去完成运动,否则你就不想做,不要限定自己时间去运动,这种做法是献身于运动的运动员的做法,对于我们是乏味的,我们的做法是活动你的身体于愉快的感觉之中,有任何不快都停止活动,应该以愉快和兴致作为你活动的指引。任何活动比不活动好,最大的黑暗也让位于最小的亮点,任何事你能走动的一例如走到街角去取一份报纸你都要做,而不是开车去取一这是一个重要的开端。
8. 不要急于降低你的体重,生命是绵长的,你有足够的时间去降低你超过正常的体重,你越是慢慢来做,你所降的体重就越能持久,人们最关注的是怎样使降低的体重持久,对多快降低体重并不是重要的。在你降体重的过程中,你给自己的压力越少越好,急剧降低体重于身体是一种应激和压力,即情绪上和心理上的压力,这会使你衰老,反而使体重降低增加难度,慢速的减重,例如每周降一至二磅,往往较能持久,因而要慢慢来。
9. 享受你每一顿饭,如果不是这样,你会缺乏快感,愉快是一切营养素中最重要的营养素,因为它营养人的灵魂,缺乏快感会使你很快的丧失食欲。
10.进食的膳食应该正好适合你的需要,你的家族传统需要,活动水平,应激水平,现有的营养状态,以及你
个体的生物化学状态等,所有这些都会决定你需要多少食物及添加剂,最理想是由一位能进行各种代谢检查的营养师为你设计,但不一定所有人都能做得到,但能付得起费用而做到是值得的。本书中有些食谱可供参考,但不及对你的需要有针对性的设计,如果你去看营养师,你便会有专有的内行的实验,并知道那些食物组合使你感觉最好,最重要是听从你身体的需求,身体状态会指引你走向正确的路线。

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